Классический шоколадный торт - шоколадный масляный бисквит, шоколадный сливочный крем Шарлотт, абрикосовый джем и шоколадная помадка. Но если чуть отойти от рецепта ГОСТ и с творческой небрежность позволить себе пропитать бисквит сиропом с кофейным ликером, и добавить хрустящий слой карамелизированного миндаля и крошку бельгийских вафель, то торт сразу заиграет новыми красками! И более яркий вкус... И более сложное послевкусие... И еще раскрою Вам маленький секрет - залог вкусной Праги (помимокачественных ингредиентов и мастерства кондитера) в свежести торта! Поэтому я выпекаю его в ночь перед заказом!